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    基於近紅外光譜技術在茶葉方麵的研究

    發布日期:2023-01-07    

    、研究背景

    茶文化在中國源遠流長,茶葉種類繁多。按照生產規模的大小順序排列,分為綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶和黃茶等六大類[1]。茶葉中富含多種營養物質,如蛋白質、氨基酸、茶多酚、茶多糖、咖啡堿、脂多糖、碳水化合物及各種維生素和礦物質元素等,對人體健康十分有益。

    茶葉的評價體係較早地使用了近紅外光譜分析技術,這一應用從20 世紀 70 年代就開始了。近紅外光譜技術是指當紅外蜜桃免费视频中光源發出的不同波長的紅外光照射到被測樣品上的時候,樣品所吸收的紅外光譜是與樣品分子振動、轉動頻率一致的光譜。在產生的光譜中,包含了豐富的物質組成信息,蜜桃免费观看通過對光譜波段的特征進行分析,就可以得到相關物質的結構與組分信息[2]。

    熊利華采取近紅外光譜分析技術,並結合化學計量學方法,開展了茶葉中粗纖維、水分和灰分含量的定量分析研究。對建立的近紅外光譜定量分析模型進行外部驗證,不存在顯著性差異,一致性較好[3]。

    二、不同狀態的茶葉近紅外反射光譜測試

    2.1 實驗樣品

    客戶寄樣:①幹茶;②鮮葉。

    按要求將幹茶泡水;鮮葉晾曬兩天。

    image.png 

    1:茶葉樣品圖

    2.2 實驗過程

    1.Y型反射光纖分別連接蜜桃免费视频NIRPro與鎢燈,將探頭端固定在反射支架上;USB數據線連接蜜桃免费视频與計算機;打開蜜桃免费视频與鎢燈的電源;

    2.關閉鎢燈光源,采集蜜桃免费视频NIRPro暗噪聲,保存暗背景;打開光源,采集標準白板的反射光譜,保存明光譜;

    3.將樣品放置在反射探頭下方,盡量使反射探頭和樣品之間的距離與保存明光譜時白板的距離保持一致。

    image.png 

    2:設備搭建與采集過程

    樣品采集參數設置為:

    積分時間:1500ms;

    每個樣品至少采集5條平行光譜。

    2.3 實驗結果

    image.png 

    3:幹茶近紅外反射光譜

    幹茶的近紅外漫反射光譜如圖3所示。從圖中可以看出,幹茶在1200nm、1450nm附近有明顯的波穀出現,其中1450nm附近的波穀推測是水分子的吸收導致的,可以通過該波穀的強度變化來比較不同狀態下茶葉的含水量。

    image.png 

    4:鮮葉近紅外反射光譜

    鮮葉的近紅外漫反射光譜如圖4所示。從圖中可以看出,鮮葉在1200nm與1450nm附近也出現了明顯的波穀,且1450nm處的波穀更為明顯。

    image.png 

    5:幹茶經浸泡後的近紅外反射光譜

    幹茶經浸泡後的近紅外反射光譜如圖5所示。從圖中可以看出,經浸泡後的幹茶在800nm、1200nm以及1450nm附近出現了波穀,且與浸泡前相比波穀更為明顯,說明水分子的增加加大了對近紅外的吸收。

    image.png 

    6:鮮葉經晾曬後的近紅外反射光譜

    幹茶經浸泡後的近紅外反射光譜如圖6所示。從圖中可以看出,晾曬後的茶葉在1200nm及1450nm附近也出現了較為明顯的波穀,其中,1400nm處的波穀與晾曬前的鮮葉相比強度有所降低,說明水分子減少,減小了對近紅外的吸收。

    image.png 

    7:四種狀態茶葉的近紅外反射光譜

    四個狀態下的茶葉的近紅外反射光譜對比如圖7所示。從圖中可以看出,在1450nm附近的強度值由大到小依次為:浸泡後>鮮葉>晾曬後>幹茶,因此判斷含水量由大到小依次為:浸泡後>鮮葉>晾曬後>幹茶。

    2.4 實驗結論

    1. 實驗分別采集到了幹茶、鮮葉、浸泡後的幹茶以及晾曬後的茶葉四種樣品的近紅外反射光譜,在1450nm處都采集到了不同強度的吸收;

    2. 經對比發現,由比較1450nm處波穀的強度值判斷含水量由大到小依次為:浸泡後>鮮葉>晾曬後>幹茶

    參考文獻

    [1]  王夢東,  王勝鵬.  適用於 3 類茶的定性分類及主要內含成分定量分析的近紅外預測模型的建立[J].  華中農業大學學報, 2015, 34(01):123-127.

    [2] Kasemsumran, S.; Thanapase, W.; Kiatsoonthon, A. Feasibility of near-infrared spectroscopy to

    detect and to quantify adulterants in cow milk[J]. Analytical Sciences 2007, 23(7):907-910

    [3]熊利華. 近紅外光譜法快速檢測茶葉中粗纖維、水分和灰分的研究[D].東華理工大學,2018.

    四、儀器推薦

    NIRPro近紅外光纖蜜桃免费视频

    產品簡介

    NIRPro是一款傳統CT光路設計線陣列InGaAs檢測器近紅外光纖蜜桃免费视频。NIRPro具備良好的溫度穩定性,在5~35℃溫度範圍內波長偏移不超過2個像素。 采用N.A0.11高通量光路以及可配置的不同刻線光柵, 相比於同類型產品, 該產品具備更好的靈敏度和一致性。

    image.png

    規格參數

    產品型號

    NIRPro

    尺寸

    A-50X50: 128mm×106mm×54mm

    B-100X110:189x115x54.5mm

    重量

    A-50X50:0.85kg

    B-100X110:1.25kg

     

    / 2kg

    光譜範圍

    900nm~2500nm範圍內可配置(根據光柵不同)

    可選擇光柵

    120g/l(適用範圍900-2500nm,光譜寬度:~1600nm

    150g/l(適用範圍900-2500nm,光譜寬度:~1500nm

    200g/l(適用範圍900-2500nm,光譜寬度:~900nm

    300g/l(適用範圍900-2000nm,光譜寬度: ~700nm

    600g/l(適用範圍900-1700nm,光譜寬度:-300nm

    830g/l(適用範圍900-1700nm,光譜寬度:-200nm

     

     

     

     

    光譜分辨率

    最佳0.5nm

    <6nm(900-1700nm, 25um狹縫)

    <8nm(950-2450nm,25um狹縫)

    信噪比

    10000:1-2200nm,100ms積分時間)

    1000:1-2500nm,1ms積分時間)

     

     

     

    動態範圍

    8000:1(-2500nm檢測器,~2500nm)

    12000:1-2200nm檢測器,~1700nm

     

     

    積分時間

    50μs~200ms(光譜範圍-2500nm

    50us~5S(光譜範圍-2200nm

     

    像素

    256pixels

    512pixels

    暗噪聲

    ~10RMS1ms/ -2500nm檢測器)

    ~10RMS(100ms,-2200nm檢測器)

     

     

     

    狹縫

    10um、15um、20um、25um、50um、100um、200um或可定製

    光纖接口

    SMA905

    通訊接口

    USB-B/ 24Pin Connector 

    檢測器製冷

    TEC製冷,-25

    供電

    5V/4A

    工作溫度

    5-35℃

    工作濕度

    5%-85%

    產品特點

    Ø 可以根據客戶需求配置不同規格的InGaSe檢測器和光柵,滿足客戶多種波長、信噪比和響應需求;

    Ø 深製冷檢測器,信噪比高;

    Ø 體積小巧, 滿足多種近紅外儀器開發需求;

    Ø 優化的CT光路設計, NA.0.11, 光通量高,靈敏度高;

    Ø 可配置高速驅動電路板, 幀率最快可達4K/S。

    Ø Key-SMA905,插拔一致性高;

    Ø 專業化生產工業, 批次一致性高,溫度穩定性好

     

     應用領域

    Ø 石油石化

    Ø 製藥在線監測

    Ø 塑料回收

    Ø 科學研究

    Ø 紡織品快速檢測

    Ø 半導體發光


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